沪产“8424”西瓜换发智能“二代身份证” 扫一扫识真伪

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  “正宗‘8424’上市啦”“南汇8424到货”……又到吃瓜好时节,沪上街头巷尾的水果摊头,悄然挂出年年表态的“金招牌”。许多市民选瓜时却疑惑重重,家家卖瓜自卖自夸,谁家才是地道的“8424”呢?今天,记者在上海市农科院庄行实验田看到,这里数十亩即将上市的正宗“8424”,每个都提前办好了智能“二代身份证”――拇指大小的方形NFC标签,手机“照一照”,每只瓜的出生证明、生长档案历历在目,真瓜假瓜一看便知。

  “一代身份证”

  成混充重灾区

  从餐桌追溯到田头,食品安全想要全程有保障,必须“细说重新”。若给瓜果梨桃、禽蛋肉菜等农产物逐一发放“身份证”,它们出身那里、何处长大、青春期施了多少化肥、成熟中用了多少农药、采摘物流配送能否达标等事关食品安全的“大事件”,就能一目了然。任何一个环节遭遇食品安全风险,都可及时把控。特别是那些特优种类

品行的农产物,更能够验明正身,杜绝“挂羊头卖狗肉”。

  给农产物先办“身份证”再上市销售,其实不稀奇。从降生已有42年历史的条形码,到各种各样使用的二维码,“一代身份证”几乎遍布农产物包装,不但
标识品牌,还兼职防范混充伪劣。例如,脚戴防伪码的大闸蟹,腰系防伪二维条码的无机蔬菜等,正成为庶民餐桌上的常客。可惜的是,真假阳澄湖大闸蟹依然难辨,优劣无机蔬菜仍是难寻出处。“问题就出在,二维码太容易被复制了,‘一代身份证’的防伪才能生成欠佳。”

  市农科院数字机农业工程与技巧研究中心王运圣博士举了个例子,有消费者网购化妆品,其外包装和柜台正品如出一辙,就连包装上的条形码或者二维码都分毫不差。消费者扫描条形码或二维码,还能登录商品的官方网站一验正身。实际上,若再次扫描登录,就无法再验证通过。因为,该复印的二维码初次登录时,已被官网记录并列入了混充“黑名单”,而消费者很难细心到杀个“回马枪”。

  之以是能初次验证成功,是因为复印二维码,贴到混充商品上,假货也就拥有和真品一样的“身份证”。不能防复印,是二维码或条形码最大的短板,即使加密也无用。“目前,无论是条形码还是二维码,已经很难防伪了。”王运圣博士告诉记者,因为毫无技巧壁垒,本来用于预防混充伪劣的标识,沦为仿冒“重灾区”。伪造防伪标识,已经成为“售假黑产业链”上的重要一环。

  至于大闸蟹防伪指环那种,只靠一串数字来防伪,几乎不任何技巧壁垒。要仿冒简略又廉价,买只防伪戒指戴上去,普通河蟹也能冒充阳澄湖大闸蟹,卖个好价钱。

  “二代身份证”

  绑定生长档案

  不横横竖竖的条形码,也不正在流行的二维码,市农科院率先颁布给沪产“8424”西瓜的“二代身份证”,只是一枚方形的绿色小卡片,下面印有“追溯宝”字样。这是由市农科院和昆明农产物国际买卖拍卖中心联合研制出的农产物“智能芯片二代身份证”。“这种技巧上海市民其实不陌生,上海世博会门票防伪靠的等于它。”王运圣详解道,“二代身份证”最难仿制的,等于内含一个NFC(近距离无线通讯)电子芯片,芯片数据容量巨大,还能够实时上网,难以复制。

  前几年,NFC芯片成本较高,特别是扫描终端昂贵,不够便携,其强大防伪技能的使用只能“高大上”,主要包孕电子门票、交通卡、银行卡、身份卡等。近几年,智能手机愈来愈
“全能”,搭载NFC的手机日益普及,小米、华为、三星、iPhone6等主流机型均内置NFC扫描,这让“草根”农产物换发“二代身份证”有了可能。“而且,NFC标签成本愈来愈
低,每片只要一二元,对于愈来愈
注重品质的中高端农产物来讲
,增加的成本几乎能够疏忽不计。”王运圣说。

  “更有意义的是,智能‘二代身份证’数据空间无限,农作物全生命周期的庞大数据,可随时读写出来。消费者利用手机以此为入口,随时随地扫一扫,就能进入该农产物的生长数据库。”市农科院副院长顾晓君告诉记者,为了给8424西瓜换发“二代身份证”,农科院庄行综合实验站里的西瓜田,每只西瓜都有一本全生命周期的“生长档案”。档案细化至种植地块的位置、外形,基地的基本情况,农药的使用情况,农资入库记录,整年用过哪些化肥以及农民每天干些什么活等情况。别的,使用农药后,对生态造成的影响和采收的时间、采收量等也一一列入档案中。

  从5月底起头,市农科院庄行综合实验站陆续上市的8424西瓜都将携带“二代身份证”,消费者只要将下载相干
APP的手机靠近产物,就能够立即在手机中看到每只西瓜的种类

品行情况、产地、种植模式、营养成分等信息。接下来,西瓜“生长档案”将扩容,庄行实验田地产的所有农产物都邑归入其中。待到葡萄、大米和鸡蛋新鲜上市时,也将陆续换发“二代身份证”。

  农作物生长有生长档案,农产物出售有“二代身份证”,消费者追溯有手机“扫一扫”,当整个食品安全成为“轻松可查”的闭环后,市民有望“吃得放心”了。“不过,要完全吃得放心,NFC高科技防伪还需要不断推广,最佳能追溯到每棵树、每朵花、每株稻穗上去。这不但
有赖于芯片成本的进一步大幅降低,更需要农作物‘生长档案’覆盖到所有田间地头。”顾晓君说。

  农科院专家

  教你如何挑西瓜

  1.西瓜底部的圆圈,越小越好。相反,底部圆圈越大,皮越厚,越难吃。

  2.西瓜纹路划一的,等于好瓜。成熟的西瓜果皮表面花纹清晰并富有光泽,与地面接触的果皮呈老黄色。

  3.瓜熟时,前面两节间的卷须是枯败的。以是,西瓜蒂处若是直直的一条线,通常不是瓜熟蒂落,瓜不甜、不好吃。如果瓜蒂是卷曲弯起来的,等于甜甜的好西瓜。

  4.选瓜识生熟,通常要弹瓜。收回清脆声响的为生瓜,声响闷浊的为熟瓜。若是无籽西瓜,皮厚而坚硬,很难用手摸指弹听声响的传统方法来鉴别。